Морозильные столы

Два в одном

Низкотемпературный холодильный стол (маркировка НХС) соединяет в себе функции кухонного стола и морозильной камеры, что позволяет максимально комфортно организовать рабочее место повара и его помощников. Такая практичная техника идеально подойдёт для долговременного хранения уже охлаждённых или замороженных в аппарате шоковой заморозки продуктов и блюд: полуфабрикатов, мяса, рыбы, соусов и выпечки. То, что не успевает продаваться в свежем виде, можно сохранить в замороженном. Это гораздо эффективнее, чем просто выбрасывать продукты в мусорное ведро.

 

Читать далее