Прилавок для холодных закусок

Описание

Данный прилавок предназначен для демонстрации и кратковременной выкладки охлаждённых салатов, напитков и других блюд требующих хранения в охлаждённом состоянии.

Столешница прилавка имеет принудительное охлаждение, что позволяет дольше сохранять продукты в правильном температурном режиме.

Со стороны повара раздачи в прилавке имеется ниша для хранения запаса посуды. Внутренний объём ниши возможно оснастить принудительным охлаждением и дверями. Это позволит хранить в нём запас блюд для оперативного пополнения в пиковые часы загрузки.

Габаритные размеры:

НаименованиеГабаритные размеры
 ПХЗ 1200х700(1030)х1250
 ПХЗ 1500х700(1030)х1250

 

Конструктив всех элементов линии раздачи разработан для удобного использования гостями и обслуживающим персоналом.

Составные элементы линии комбинируются в любой последовательности.

Возможно изготовление оборудования в индивидуальных габаритах и форме.

Технические характеристики:

  • Температурный режим +2...+7,°С
  • Микропроцессорный блок управления
  • Компрессор Aspera, ACC, Electrolux, l'unite hermetique
  • Статическое охлаждение
  • Напряжение питания: 220В/50Гц
  • Автоматическая оттайка испарителя
  • Мощность: 0,5 кВт