Комбинированные холодильные столы призваны в рамках ограниченного пространства кухни уместить холодильный и морозильный объём для хранения полуфабрикатов и заготовок.
Данный стол сочетает в себе два рабочих объёма: первый призван хранить в себе продукты при температуре -2..+8°С, а второй -10…-18°С. Тем самым комбинированный стол способен заменить две единицы оборудования.
Комплектуется двумя пультами управления для регулировки температуры в камерах.
Выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Столы могут производиться с дверями /ящиками, которые имеют надежные петли (для ящиков направляющие) с опцией доводчиков. Это обеспечивает гарантированное закрытие и поддержание заданной температуры в рабочем объеме стола. Передняя панель моторного отсека имеет большую площадь перфорации, что позволяет обеспечить холодильному агрегату поступление воздуха для охлаждения.
Каждая из дверей стола может быть заменена на 2 или 3 ящика для повышения функциональности изделия.
Технические характеристики:
В комбинированных холодильных столах совмещаются функции холодильника и морозильной камеры. Такое сочетание позволяет существенно экономить пространство на кухне, чтобы создать более комфортные условия для сотрудников. Универсальность и сочетание двух рабочих помогут так же снизить и занимаемую площадь. И как следствие арендные платежи.
Данное оборудование успешно применяется на предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах, а также в торговых заведениях. В нем удобно хранить исходные продукты, полуфабрикаты и готовые блюда.
Конструкция комбинированного холодильного стола включает две рабочие камеры с независимым управлением для хранения продуктов. Одна создает температуру от -2◦С до +8◦С. Вторая – -10…-18◦С.
На передней панели отделения для холодильного агрегата предусмотрена перфорация. Благодаря этому воздух свободно может циркулировать, что обеспечивает эффективное охлаждение компрессора.
Столешница выполнена из нержавеющей стали и обладает повышенной прочностью. Двери оборудуются доводчиками, которые автоматически закрывают их, что предотвращает непредвиденное размораживание.
Столы могут оснащаться любым сочетанием дверей и ящиков. Внешний корпус окрашивается в любой оттенок по шкале RAL, благодаря чему можно легко вписать изделие в существующий интерьер кухни или зала.
Комбинированный холодильный стол изготавливается по размерам заказчика.
Открыть ссылку на диагностический лист "Комбинированный холодильный стол"
Завод "ФИНИСТ" оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию изделий, не ухудшающих их потребительских свойств
