Мармиты 2-ых блюд (сухой)

Описание

Мармит вторых блюд используются поддержания в горячем состоянии в гастроёмкостях и раздачи вторых блюд, гарниров, соусов.

Стандартное исполнение мармита рассчитано на следующие комплекты гастроёмкостей:

• при ширине 1200 мм: 1xGN1/1×150, 2xGN1/2×150, 3xGN1/3×150
• при ширине 1500 мм: 2xGN1/1×150, 2xGN1/2×150, 3xGN1/3×150

В данной единице оборудования гастроёмкости подогреваются естественной конвекцией горячего воздуха.

Со стороны повара раздачи в прилавке имеется ниша для хранения запаса посуды или продуктов. Опционально это нишу возможно оснастить распашными дверцами или дверцами типа купе.

Опционально полки-надстройки мармита возможно оснастить подогревом. Это позволит не только увеличить площадь полезной выкладки, но и блюда сохранят необходимую температуру до покупки их гостями.

Габаритные размеры:

Конструктив всех элементов линии раздачи разработан для удобного использования гостями и обслуживающим персоналом.

Составные элементы линии комбинируются в любой последовательности.

Возможно изготовление оборудования в индивидуальных габаритах и форме.