Описание

Эксклюзивные и функциональные рабочие острова с комбинациями различного оборудования (холодильного, нейтрального и теплового). Именно так можно кратко описать очередную новинку завода «ФИНИСТ».

Данное изделие комплектуется исходя их пожеланий заказчика, и может включать в себя набор оборудования для приготовления абсолютно любых блюд.

В представленном острове сочетаются две части: пастамодуль и универсальный модуль.

Пастамодуль комплектуется:

— двухконфорочной индукционной плиты для быстрого и эффективного нагрева продуктов

— макороноварки для приготовления пасты

— накладной мойки для споласкивания посуды и мытья продуктов

— встроенная холодильная ванна, используемая для хранения в гастроёкостях различных начинок, готовых отправиться в приготавливаемое блюдо

— холодильный объём (встроенный стол) с четырьмя ящиками для хранения заготовок и продуктов

Вторая часть острова предназначена для приготовления различных блюд (в т.ч. гриль), состоит из:

— нейтральной столешницей и двумя выдвижными ящиками для хранения инвентаря и посуды

— двухконфорочной электрической плитой для работы с объёмной и тяжёлой посудой

— четырёхконфорочной индукционной плитой для приготовления основных блюд по меню

— встроенным холодильным столом с тремя дверями для хранения заготовок и различных ингридиентов

— встроенным грилем для появления в меню новых, интересных позиций.

Над обеими частями острова устанавливается надстроенная полка для размещения посуды, инвентаря и специй.

Остров рассчитан для одновременной работы 3-4 поваров.

Выполнен с применением высококачественной стали и проверенных временем комплектующих западноевропейских стран.

Технические характеристики:

  • Температурный режим -2+8,°С
  • Микропроцессорный блок управления
  • Компрессор Aspera, ACC, Electrolux, lunite hermetique
  • Динамическое охлаждение
  • Напряжение питания: 220В/50Гц
  • Автоматическая оттайка испарителя
  • Столы выполнены полностью из нержавеющей стали
  • Цельнозаливной корпус
  • Повышенная прочность столешницы холодильного стола
  • Выдвижные ящики (при их наличии) холодильного стола снабжены доводчиками
Отправить заявку

Любые размеры

Рабочий остров изготавливается по размерам заказчика.

Полимерное окрашивание

Вы можете заказать окрашивание изделия в любой цвет из каталога цветов RAL.

Как купить

Если вы желаете приобрести данный товар, обращайтесь к нашим дилерам. Отправить заявку

Завод "ФИНИСТ" оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию изделий, не ухудшающих их потребительских свойств