Описание
Рыночный стол состоит из:
— охлаждаемой столешницы, выполненной из высококачественной нержавеющей стали. Продукты можно без опаски размещать непосредственно на столешницу. Так же этот материал облегчает отчистку оборудования по окончании рабочей смены
— сварного каркаса, изготовленного из стали с полимерно-порошковым покрытием. Надёжный каркас обеспечивает солидный запас прочности для нагрузки продуктами. Снабжается регулируемыми опорами для компенсации неровностей пола
— дополнительной штангой для подвешивания продуктов и светодиодным светильником, не влияющим на температуру продуктов, находящихся поблизости
Данный вид оборудования возможен к изготовлению с двумя основными типами холодильной установки:
— выносной тип холодильной установки. В этом случае холодильная система будет состоять из внешнего и внутреннего блока. Внутренний блок находится внутри рыночного стола. Его видимой частью является электронный блок управления для настройки необходимых температурных параметров. Внешний блок устанавливается на отдалении и соединяется с внутренним посредством трассы из нескольких труб для движения фреона. Чаще всего внешний блок имеет гораздо больший размер и обслуживает несколько внутренних блоков. Подобный тип холодильной установки позволяет снизить уровень шума в зоне обслуживания клиентов рынка и убрать излишние выделения тепла, которые могут сказаться на общем температурном фоне
— встроенный тип холодильной установки. Такая система включает цельный холодильный блок, установленный в корпусе оборудования. Встроенная холодильная установка позволяет обеспечить необходимую мобильность оборудования при перестановках или переезде на новое место торговли.
Мощность холодильных установок рассчитывается индивидуально в каждом конкретном случае исходя из требуемых параметров по температуре, количеству охлаждаемого продукта и его типу.
Технические специалисты завода «ФИНИСТ» помогут Вам подобрать необходимые элементы конструкции для выстраивания полноценной работающей системы.
Помимо стандартных моделей столов наши производственные мощности позволяют изготовить единицы с необходимыми Вам габаритами и необычной формой для организации удобного и эргономичного рабочего пространства.
Рыночные холодильные столы РХС/РХСо/РХСов/РХСово/РХСсоо
(рабочая температура +2..+7°С, мощность 0,5 кВт, напряжение 220 В)
Дополнительно рыночные холодильные столы завода «ФИНИСТ» возможно укомплектовать различными опциями:
— кронштейн с крюками для подвешивания мяса
— подсумок выполненный из нержавеющей стали
— перфорированная вставка на столешницу для выкладки мяса
— сливное отверстие в столешнице
— дополнительные ограждающие борта по периметру столешницы
— двери-купе или распашные двери для защиты содержимого внутреннего объёма
— колёса, для повышения мобильности изделия
— розетка для подключения различного дополнительного оборудования
Задача рыночных холодильных столов – создать удобные условия для того, чтобы демонстрировать продукты и полуфабрикаты прямо в торговом зале или на открытом рынке. Продукция выкладывается непосредственно на столешницу, температура которой задается пользователем.
Конструкционные особенности
Конструкция рыночного холодильного стола состоит из нескольких основных элементов.
— Сварной каркас, материалом для которого служит высококачественная сталь, покрытая полимерно-порошковой краской. Благодаря применению профилированной стали создается прочная опора.
— Регулируемые опоры, с помощью которых можно установить изделие ровно, даже если поверхность пола не идеальна.
— Столешница из нержавеющей стали, со встроенной системой охлаждения.
— Штанга, на которую могут подвешиваться продукты и элементы освещения
Типы холодильных установок
В данном оборудовании используются два варианта холодильных агрегатов.
При встроенной конструкции в столе размещается полноценный блок, куда входит компрессор и конденсатор. Такой подход делает оборудование мобильным: его легко перенести в другое место при необходимости.
Выносное расположение предполагает, что холодильная установка включает внешний и внутренний блоки. Первый располагается внутри стола, второй – в соседнем помещении или на расстоянии. Модуль управления находится на панели внутреннего блока: это позволяет настраивать температурные параметры. Между блоками протягивается трасса – трубы, по которым подается хладагент. Один внешний блок может подключаться к нескольким внутренним. Такая конструкция уменьшает шум от работы холодильных установок и снижает объем производимого оборудованием тепла.
Показатели мощности оборудования варьируются и зависят от потребностей заказчика, которые определяются типом и объемом продукции для охлаждения и желаемой температурой продукта. Возможно производство изделий по индивидуальным размерам и необычной формы.
В качестве опций предлагаются стальной подсумок, кронштейн, борта ограждения, вставка для столешницы с перфорацией, колеса и другие надстройки.
Простота обслуживания
Рыночные холодильные столы просты в установке и эксплуатации.
Благодаря тому, что столешница изготовлена из нержавеющей стали, ее легко очищать от загрязнений, что обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических требований.
