Холодильные столы на заказ для ресторана в ЖК «Рассказово», Москва
· 4:51
Описание — показать ещё
Видео о продукции и решениях FINIST.
Расшифровка видео
Ресторан находится в Москве. Это Новая Москва, жилой комплекс «Комфорт плюс», ЖК «Рассказово». Мечтали, что в нашем ЖК очень хотелось бы открыть такое место, чтобы люди приходили семейно. Мы к этому очень долго шли. Просто мечтали сделать, чтобы это было вкусно, красиво, открытая кухня, но при этом доступно для людей, которые живут в часе езды от центра Москвы.
В ресторанной сфере уже 20 лет работаю. И как я вышел на завод «Финист»? Просто в Яндексе искал производителей холодильных столов. И мне случайно вышел завод «Финист». Мы дали свой запрос. И вы не поверите, нам посчитали в два раза дешевле, чем московские компании.
Но когда получили реально холодильники — это у меня есть и видео, я сохранил для себя, для Инстаграма: «Ну вот, друзья, наши долгожданные холодильники. Срок производства, индивидуальный заказ с выносным агрегатом». Даже когда машину покупал, так не радовался. Спецупаковка. Мы были удивлены, что цена-качество идеальны.
Кухня — сердце нашего ресторана. Один из тех моментов, которые мы хотели: чтобы был морозильный стол и холодильный стол. И очень важна была высота для нас, принципиально важна, и глубина наших столов. Почему? Потому что мы над ними делали ещё полки. Просили, чтобы у нас были и выдвижные ящики.
Что самое интересное, тут фишка в том, что мне нравится, как она закрывается. Это как присоска в Mercedes: открывается — она закрывается. Это очень круто. Наши хотелки завод учёл и сделал.
Одна из наших уникальных просьб, которую завод «Финист» удовлетворил, — чтобы холодильный стол у бариста был максимально удобным. Чтобы тут была, например, специальная ячейка для мусора, холодильник, где мы храним молоко, ячейка для ледогенератора, тут у нас лёд. И далее у нас получается специальная штука, чтобы мы могли ещё стаканы мыть или ополаскивать. Именно это самая комфортная, удобная позиция для бариста.
Уникальный проект. Мы хотели максимальную возможность холодильника, чтобы объём был больше, чтобы мы могли хранить больше, но агрегат был снаружи. То есть тут мозг этого холодильника, а самое главное — агрегат — на улице. Это самая фишка.
Если бы мы брали какой-нибудь холодильник HICOLD, например, скажем, полутораметровый — у них нет полутораметрового, 1480 мм, — у нас на таком холодильнике вот такое место занимал бы сам мотор, сам агрегат. И у нас было бы всего лишь шесть ящиков. А тут завод «Финист» нам изготавливает наружный агрегат. За счёт этого мы экономим место, что очень важно. Вместо места агрегата мы делаем ещё один дополнительный ящик.
Ранее мы свои проекты открывали с бытовым оборудованием, потому что финансов не хватало. А сейчас, приобретая такие холодильные столы, мы очень довольны, никаких нареканий нет. Ещё мы понимаем, что год гарантии — это очень круто. И самое главное, что завод держит тайминг, который обещает.
Когда ты из салона покупаешь Mercedes, тебе в течение года раз в два месяца либо раз в месяц менеджер звонит, спрашивает или пишет, просит обратную связь. То же самое мне очень понравилось, когда ты покупаешь холодильное оборудование: купил, установили, всё, рассчитались — и всё равно через месяц тебе звонит или пишет менеджер и спрашивает обратную связь: всё ли хорошо, всё ли работает, нужна ли какая-то консультация, нужна ли помощь. Это очень круто и дорогого стоит.
В ресторанной сфере уже 20 лет работаю. И как я вышел на завод «Финист»? Просто в Яндексе искал производителей холодильных столов. И мне случайно вышел завод «Финист». Мы дали свой запрос. И вы не поверите, нам посчитали в два раза дешевле, чем московские компании.
Но когда получили реально холодильники — это у меня есть и видео, я сохранил для себя, для Инстаграма: «Ну вот, друзья, наши долгожданные холодильники. Срок производства, индивидуальный заказ с выносным агрегатом». Даже когда машину покупал, так не радовался. Спецупаковка. Мы были удивлены, что цена-качество идеальны.
Кухня — сердце нашего ресторана. Один из тех моментов, которые мы хотели: чтобы был морозильный стол и холодильный стол. И очень важна была высота для нас, принципиально важна, и глубина наших столов. Почему? Потому что мы над ними делали ещё полки. Просили, чтобы у нас были и выдвижные ящики.
Что самое интересное, тут фишка в том, что мне нравится, как она закрывается. Это как присоска в Mercedes: открывается — она закрывается. Это очень круто. Наши хотелки завод учёл и сделал.
Одна из наших уникальных просьб, которую завод «Финист» удовлетворил, — чтобы холодильный стол у бариста был максимально удобным. Чтобы тут была, например, специальная ячейка для мусора, холодильник, где мы храним молоко, ячейка для ледогенератора, тут у нас лёд. И далее у нас получается специальная штука, чтобы мы могли ещё стаканы мыть или ополаскивать. Именно это самая комфортная, удобная позиция для бариста.
Уникальный проект. Мы хотели максимальную возможность холодильника, чтобы объём был больше, чтобы мы могли хранить больше, но агрегат был снаружи. То есть тут мозг этого холодильника, а самое главное — агрегат — на улице. Это самая фишка.
Если бы мы брали какой-нибудь холодильник HICOLD, например, скажем, полутораметровый — у них нет полутораметрового, 1480 мм, — у нас на таком холодильнике вот такое место занимал бы сам мотор, сам агрегат. И у нас было бы всего лишь шесть ящиков. А тут завод «Финист» нам изготавливает наружный агрегат. За счёт этого мы экономим место, что очень важно. Вместо места агрегата мы делаем ещё один дополнительный ящик.
Ранее мы свои проекты открывали с бытовым оборудованием, потому что финансов не хватало. А сейчас, приобретая такие холодильные столы, мы очень довольны, никаких нареканий нет. Ещё мы понимаем, что год гарантии — это очень круто. И самое главное, что завод держит тайминг, который обещает.
Когда ты из салона покупаешь Mercedes, тебе в течение года раз в два месяца либо раз в месяц менеджер звонит, спрашивает или пишет, просит обратную связь. То же самое мне очень понравилось, когда ты покупаешь холодильное оборудование: купил, установили, всё, рассчитались — и всё равно через месяц тебе звонит или пишет менеджер и спрашивает обратную связь: всё ли хорошо, всё ли работает, нужна ли какая-то консультация, нужна ли помощь. Это очень круто и дорогого стоит.