Шведский стол для холодильных закусок (ванна)

Данный модуль предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных салатов, закусок и иных блюд, требующих хранения в охлаждённом состоянии. Продукт хранится в гастроёмкостях, расположенных в охлаждаемой ванне.

Оставить заявку

Описание

Шведские столы применяют в гостиничных заведениях и ресторанах при отелях. Готовые блюда из мяса и рыбы, а также другие закуски находятся в свободном доступе, гости могут выбрать и взять себе для трапезы то, что больше нравится – это позволяет одновременно накормить очень большое количество посетителей.

Исполнение шведского стола от Финист – островное, что означает легкий доступ к рабочей поверхности с обеих сторон.

Данный модуль предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных салатов, закусок и иных блюд, требующих хранения в охлаждённом состоянии.

Продукт хранится в гастроёмкостях, расположенных в охлаждаемой ванне. Габариты прилавка рассчитаны под использование гастроёмкости GN 1/1 (в комплект поставки не входят).

Шведский стол легко впишется в интерьер вашего пространства благодаря фасадам, которые могут быть обшиты любым МДФ по вашему желанию (в стандартной комплектации покрытие черным цветом с дизайном «Сидней»). 

Столешница выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Стеклянная полка выполнена из просветленного стекла. Освещение осуществляется с помощью светодиодной подсветки.

По желанию клиента модули могут комплектоваться дополнительным местом для хранения кухонного инвентаря и прочего.

Модули могут изготавливаться в необходимых габаритах и формах в зависимости от потребности конкретного проекта

Технические характеристики

  • Температурный режим: от +2… +7,°С
  • Микропроцессорный блок управления
  • Компрессор: Aspera, ACC, Electrolux, lunite hermetique
  • Напряжение питания: 220В/50Гц
  • Мощность: 0,5 кВт
  • Материал столешницы: высококачественная нержавеющая сталь
  • Материал полки: просветленное стекло
  • Подсветка: светодиодная лента 6 000К
  • Фасад: любой МДФ по желанию заказчика (стандартно – черный дизайн «Сидней»)

Габариты

Наименование Габаритные размеры (ШхГхВ)
ШСхв 1175х1000х1000(1300 с полкой) Gastronorm, 2шт GN 1/1
ШСхв 1500х1000х1000(1300 с полкой) Gastronorm, 3шт GN 1/1
ШСхв 1825х1000х1000(1300 с полкой) Gastronorm, 4шт GN 1/1
ШСхв 2150х1000х1000(1300 с полкой) Gastronorm, 5шт GN 1/1

Видео

Видео

История одного проекта: технохаб Сбера | Линия раздачи для IT-специалистов в БЦ NEBOPLAZA