Описание
«ЗВН-04/02» – островной (центральный) зонт. Используется над оборудованием, которое располагается в центре помещения. В его конструкции предусмотрен скос для предотвращения травматизма в случае ограничения по высоте потолка.
В отличии от «ЗВН-04/01» данный тип зонта имеет большую площадь охвата продуктов горения, пара и неприятных запахов, а благодаря его конструкции, возможна интеграция светильников. Возможно встраивание вентилятора.
Рекомендуемое оборудование, над которым устанавливают зонт: пароконвектомат, зона приготовления пищи, блинницы, гриль.
Изготовлены из пищевой нержавеющей стали и оснащены встроенными кранами для удаления жира. Возможно изготовление зонтов из зеркальной нержавеющей стали.
