5642 Высота – это проект от Аркадия Новикова про традиционную адыгскую и кавказскую кухни. Цифры в названии ресторана означают не только высоту западной вершины Эльбруса, но и уровень обслуживания клиентов. Заданной высоте соответствует и оборудование на кухне от Финиста.
Команда завода сделала следующее оборудование:
- Стандартные и комбинированные холодильные столы;
- Вспомогательное оборудование (стеллажи, полки, ванны и др.);
- Вытяжные зонты.
Спустя два месяца работы сотрудники отметили, что с оборудованием легко работать, оно удобное, а его эстетичный дизайн притягивает взгляды посетителей.
Посмотреть полную историю проекта вы можете на нашем YouTube канале:
История проекта: Высота 5642 | Ресторан Аркадия Новикова
