Комбинированный холодильный стол

Комбинированные холодильные столы призваны в рамках ограниченного пространства кухни уместить холодильный и морозильный объём для хранения полуфабрикатов и заготовок. Данный стол сочетает в себе два рабочих объёма: первый призван хранить в себе продукты при температуре -2..+8°С, а второй -10…-18°С.

Оставить заявку

Описание

Комбинированные холодильные столы призваны в рамках ограниченного пространства кухни уместить холодильный и морозильный объём для хранения полуфабрикатов и заготовок. Данный стол сочетает в себе два рабочих объёма: первый призван хранить в себе продукты при температуре -2..+8°С, а второй -10…-18°С. Тем самым комбинированный стол способен заменить две единицы оборудования.

Комплектуется двумя пультами управления для регулировки температуры в камерах. Выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Столы могут производиться с дверями /ящиками, которые имеют надежные петли (для ящиков направляющие) с опцией доводчиков. Это обеспечивает гарантированное закрытие и поддержание заданной температуры в рабочем объеме стола. Каждая из дверей стола может быть заменена на 2 или 3 ящика для повышения функциональности изделия. Передняя панель моторного отсека имеет большую площадь перфорации, что позволяет обеспечить холодильному агрегату поступление воздуха для охлаждения.

В комбинированных холодильных столах совмещаются функции холодильника и морозильной камеры. Такое сочетание позволяет существенно экономить пространство на кухне, чтобы создать более комфортные условия для сотрудников. Универсальность и сочетание двух рабочих помогут так же снизить и занимаемую площадь. И как следствие арендные платежи. Данное оборудование успешно применяется на предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах, а также в торговых заведениях. В нем удобно хранить исходные продукты, полуфабрикаты и готовые блюда.

Особенности конструкции

Конструкция комбинированного холодильного стола включает две рабочие камеры с независимым управлением для хранения продуктов. Одна создает температуру от -2◦С до +8◦С. Вторая – -10…-18◦С.

На передней панели отделения для холодильного агрегата предусмотрена перфорация. Благодаря этому воздух свободно может циркулировать, что обеспечивает эффективное охлаждение компрессора.

Столешница выполнена из нержавеющей стали и обладает повышенной прочностью.

Столы могут оснащаться любым сочетанием дверей и ящиков. Двери оборудуются доводчиками, которые автоматически закрывают их, что предотвращает непредвиденное размораживание.

Внешний корпус окрашивается в любой оттенок по шкале RAL, благодаря чему можно легко вписать изделие в существующий интерьер кухни или зала.

Технические характеристики

  • Температурный режим: камера 1: -2…+8,°С, камера 2: -10…-18°С
  • Компрессор Aspera, Electrolux, lunite hermetique
  • Микропроцессорный блок управления
  • Динамическое охлаждение
  • Напряжение питания: 220В/50Гц
  • Автоматическая оттайка испарителя
  • Столы выполнены из нержавеющей стали
  • Цельнозаливной корпус
  • Повышенная прочность столешницы холодильного стола
  • Выдвижные ящики холодильного стола снабжены доводчиками
  • Задняя стенка из нержавеющей стали – дополнительная опция

Документы о товаре

Картинка FINIST

Обращение в случае обнаружения недостатка Товара (оборудования) при его эксплуатации

Скачать

Картинка FINIST

Обращение по поврежденной или недоукомплектованной продукции

Скачать

Картинка FINIST

Упаковка оборудования

Скачать

Картинка FINIST

Паспорт на холодильные столы Finist

Скачать

Картинка FINIST

Опросный лист по холодильным столам

Скачать

Видео

Видео

История одного проекта: Высота 5642 | Ресторан Аркадия Новикова

Видео

История одного проекта: семейный ресторан Local Kids в Новой Москве

Видео

WorldSkills Russia 2021: площадка Хлебопечение на базе холодильных столов завода Финист