Описание
Низкотемпературный холодильный стол под тепловое оборудование предназначен для хранения предварительно замороженных пищевых продуктов при температуре от -10 до -18 °С. Столы могут применяться на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах.
Низкотемпературные холодильные столы (НХС) имеют высоту ниже стандартной. Это позволяет даже при установке теплового оборудования на столешницу сохранить удобную для работы повара высоту в 850-900 мм. и не нарушить единую рабочую линию.
Морозильный стол выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Столы могут производиться (выпускаться) с распашными дверями (ящиками), которые имеют надежные петли (для ящиков направляющие) с опцией доводчиков, что обеспечивает гарантированное закрытие и поддержание заданной температуры в рабочем объеме стола. Используется электрический блок управления с функцией автоматической оттайки. Передняя панель моторного отсека имеет большую площадь перфорации, что позволяет обеспечить холодильному агрегату поступление воздуха для охлаждения.
Производитель оставляет за собой право менять исполнение ручек на холодильных столах.
Основными преимуществами морозильных столов под тепловое оборудование являются:
– высота меньше стандартной для установки теплового оборудования на столешницу
– возможность встройки охлаждаемой витрины для начинок для создания полноценной станции
– комфортная высота для работы повара
