Описание
Нок-бокс (knock box) – незаменимая вещь в каждом кафе или баре, где кофе готовят профессионалы. Это приспособление для сбора отработанного кофе, попросту говоря – мусорка кофейных отходов. Чтобы вытряхнуть кофе из холдера, им надо стукнуть по нок-боксу.
Хорошие нок-боксы определяются отличными внешними данными, безупречным качеством, основательностью, удобством и эргономикой в повседневной работе бариста. Мощная обрезиненная перекладина также поглощает шум при выбивании таблетки обработанного кофе. При необходимости ее можно быстро и удобно заменить.
Ударный аксессуар
Чтобы бариста работал быстро, эффектно и чисто, ему нужны профессиональные «помощники». И это не только такие очевидные вещи, как кофемолка и эспрессо-машина. Качественный нок-бокс – необходимый аксессуар для кофейных дел мастера.
Звучное название «нок-бокс» переводится как «коробка для удара». По нок-боксу действительно часто бьют, чтобы вытряхнуть отработанный кофе. Поэтому, хорошему нок-боксу важно обладать высокой ударопрочностью. И не только. Поскольку бариста использует нок-бокс каждый день, устройство должно быть максимально удобным в применении.
Большое значение имеет и безупречный внешний вид нок-бокса, так как он может попасть в поле зрения охотников за вкусным кофе. А там, где готовят этот изысканный напиток, всё должно быть безукоризненно, вплоть до мельчайших деталей.
Не просто мусорка
По сути, нок-бокс – это устройство для сбора отработанного кофе. Однако нок-бокс от компании ФИНИСТ — это не просто мусорка. Настольный нок-бокс представляет собой короб с выдвижным ящиком, выполненный из нержавеющей стали. Но также нок-бокс можно встроить в тумбу, на которой стоит, к примеру, кофемашина. Таким образом, нок-бокс всегда будет под рукой бариста и эффективно сэкономит рабочее пространство.
Крепкая обрезиненная перекладина нок-бокса поглощает шум при выбивании использованной кофейной таблетки. Ее амортизирующее покрытие не повредит холдер при ударе. Итак, представьте: выдвинул, вытряхнул и снова задвинул. Мгновенно, удобно и чисто. И лишь по аромату кофейной гущи можно догадаться о содержимом стального ящика. Но и от этого запаха достаточно просто избавиться, поскольку нок-бокс легко разбирается-собирается и моется.
Простая конструкция нок-бокса основательна и продумана для профессиональной работы. Это оптимальный выбор для тех, кто ценит время, простоту и комфорт в использовании, а также безукоризненный внешний вид.
Стальная неуязвимость
Нок-бокс от компании ФИНИСТ, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, обладает безграничным сроком службы. Износившиеся со временем детали легко заменить на новые. Это в первую очередь относится к основе устройства – перекладине, по которой стучат холдером или портафильтром. Впрочем, мощная сама по себе, она нескоро потребует замены. Скорее у вас закончится кофе, чем выйдет из строя наш нок-бокс.
