Описание
Комбинированные холодильные столы КХС призваны в рамках ограниченного пространства кухни уместить холодильный и морозильный объём для хранения полуфабрикатов и заготовок. Данный стол сочетает в себе два рабочих объёма: первый призван хранить в себе продукты при температуре -2…+8°С, а второй -10…-18°С. Тем самым комбинированный стол способен заменить две единицы оборудования. Комплектуется двумя пультами управления для независимой регулировки температуры в камерах и возможностью отключения одной из камер в случае необходимости. При этом вторая полностью сохранит свой функционал. Выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Столы могут производиться (выпускаться) с распашными дверями (ящиками), которые имеют надежные петли (для ящиков направляющие) с опцией доводчиков. Это обеспечивает гарантированное закрытие и поддержание заданной температуры в рабочем объеме стола. Каждая из дверей стола может быть заменена на 2 или 3 ящика для повышения функциональности изделия. Передняя панель моторного отсека имеет большую площадь перфорации, что позволяет обеспечить холодильному агрегату поступление воздуха для охлаждения. Для корректной работы комбинированного стола технологический отступ столешницы составляет 30 мм.
В комбинированных холодильных столах совмещаются функции холодильника и морозильной камеры. Такое сочетание позволяет существенно экономить пространство на кухне, чтобы создать более комфортные условия для сотрудников. Универсальность и сочетание двух рабочих помогут так же снизить и занимаемую площадь. И как следствие арендные платежи.
Данное оборудование успешно применяется на предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах, а также в торговых заведениях. В нем удобно хранить исходные продукты, полуфабрикаты и готовые блюда.
Особенности конструкции
Конструкция комбинированного холодильного стола включает две рабочие камеры с независимым управлением для хранения продуктов. Одна создает температуру от -2◦С до +8◦С. Вторая – -10…-18◦С.
На передней панели отделения для холодильного агрегата предусмотрена перфорация. Благодаря этому воздух свободно может циркулировать, что обеспечивает эффективное охлаждение компрессора.
Столешница выполнена из нержавеющей стали и обладает повышенной прочностью. Двери оборудуются доводчиками, которые автоматически закрывают их, что предотвращает непредвиденное размораживание.
Столы могут оснащаться любым сочетанием дверей и ящиков. Внешний корпус окрашивается в любой оттенок по шкале RAL, благодаря чему можно легко вписать изделие в существующий интерьер кухни или зала.
Полезные опции
Возможно дополнение стандартной комплектации полезными опциями.
- Дверцы могут заменяться на два или три ящика каждая, если это целесообразно для повышения производительности труда.
- Можно приобрести пульт дистанционного управления. Поставляются дополнительные полки с комплектами направляющих. Все это повышает удобство пользования холодильными столами.
