Рабочий остров ELBA

Хотите функционально зонировать кухню?  Остров Elba позволит оптимизировать процесс приготовления пищи благодаря грамотной расстановке и комплектации необходимого оборудования.

Оставить заявку

Описание

Остров состоит:
  • Холодильный стол со стеклянными дверцами, что существенно облегчает работу персонала, так как все необходимые продукты находятся под рукой. Возможно изготовления стола с различными комбинациями ящиков и дверей. Легкий доступ к агрегатной части с ключом.
  • Пастоварка (макароноварка) для быстрого приготовления пасты. Благодаря такому расположению повару не придётся совершать лишних движений.
  • Фритюрница для приготовления картофеля фри, наггетсов или других жаренных в масле блюд.
  • Жарочная поверхность, без которой не обходится ни один ресторан. Удобная и функциональная альтернатива сковороде.
  • 2 нейтральные секции для безопасного хранения посуды или продуктов, специй.
  • Отсек со стерилизатором для обеззараживания ножей с ультрафиолетовым излучением.
  • Ванна для мытья посуды или продуктов.
  • Промежуточная полка, на которую возможно разместить большой объём готовых блюд, уже сервированных на тарелке. Позволяет увеличить площадь полезной выкладки.
  • 4 колеса для мобильности острова.
Каждый модуль изготавливается исходя из желаемых размеров, наполнения и функционала.

Технические характеристики

– Габариты, мм: 2000х1000х1600
– Макароноварка Объем ванны, л: 7
Мощность, кВт 3.0 1 корзина (75х198х198 мм).
– Фритюрница Объем ванны, л: 9, мощность, кВт 3.0; 1 корзина (200х100х310 мм). Температурный режим от 130 до 190 °С
– Жарочная поверхность: Комбинированная 712х405 мм, мощность кВт :6.0
– Две холодильных секции GN1/1(двери стеклянные) рабочая температура +2°…+7°С
– Две секции для хранения инвентаря,
– Секция для стерилизации ножей (10 шт)
– Смеситель,
– Ванна моечная,
– Полка настольная
– Розетки 3 шт.
– Нерж.сталь,столешница 2 мм.
– Напряжение 380В

Габариты

АртикулШирина,ммГлубина,ммВысота,ммПримечание
ELBA2000 10001600Макароноварка Объем ванны, л: 7
Мощность, кВт 3.0 1 корзина (75х198х198 мм). Фритюрница Объем ванны, л: 9
Мощность, кВт 3.0 1 корзина (200х100х310 мм). Температурный режим от 130 до 190 °С Жарочная поверхность: Комбинированная 712х405 мм,Мощность кВт :6.0 Две холодильных секции GN1/1(двери стеклянные) рабочая температура +2°…+7°С Две секции для хранения инвентаря,секция для стерилизации ножей (10 шт)смеситель, ванна моечная, полка настольная.розетки 3 шт. Нерж.сталь,столешница 2 мм.напряжение 380В

Документы о товаре

Паспорт на рабочие станции Finist

Паспорт на рабочие станции Finist

Скачать

Перейти к официальному документу завода Финист для товара Паспорт на рабочие станции Finist
Обращение в случае обнаружения недостатка Товара (оборудования) при его эксплуатации

Обращение в случае обнаружения недостатка Товара (оборудования) при его эксплуатации

Скачать

Перейти к официальному документу завода Финист для товара Обращение в случае обнаружения недостатка Товара (оборудования) при его эксплуатации
Обращение по поврежденной или недоукомплектованной продукции

Обращение по поврежденной или недоукомплектованной продукции

Скачать

Перейти к официальному документу завода Финист для товара Обращение по поврежденной или недоукомплектованной продукции

Видео

Товары, которые могут вас заинтересовать

  • Картинка завода FINIST

    Станция для сборки шаурмы

  • Картинка завода FINIST

    Холодильный стол — станция для приготовления (универсальный)

  • Картинка завода FINIST

    Рабочий остров

  • Картинка завода FINIST

    Станция для сборки суши (суши-модуль)

  • Картинка завода FINIST

    Станция для блюд WOK

  • Картинка завода FINIST

    Станция для приготовления бургеров

  • Картинка завода FINIST

    Кухонный гарнитур из нержавеющей стали

  • Картинка завода FINIST

    Кофе станция (с холодильным столом)