Шкаф шоковой заморозки ORSO Compact-5 на 220В

Главной отличительной особенностью ORSO Compact-5 являются меньшие по сравнению со стандартными аппаратами габариты. Это позволяет значительно расширить области их применения и возможности установки.

Оставить заявку

Описание

Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания.

Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов.

Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи.

Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции.

При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные.

Технические характеристики

  • Микропроцессорный блок управления
  • Динамическое охлаждение
  • Автоматическая оттайка испарителя
  • Цельнозаливной корпус
  • Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали
  • Расстояние между уровнями: 65мм
  • Gastronorm GN2/3
  • Внутреннее расположение агрегата
  • Хладагент R404A

Габариты

АртикулШирина,ммГлубина,ммВысота,ммПримечания
OR-5 GN 2/3 STANDARD 220610630820Производительность замораживания (+70…-18С) 8 кг за 240 мин, производительность охлаждения (+70…+3С) 15 кг за 90 мин, кол-во уровней 5, GN2/3, 220 В.

Документы о товаре

Обращение в случае обнаружения недостатка Товара (оборудования) при его эксплуатации

Обращение в случае обнаружения недостатка Товара (оборудования) при его эксплуатации

Скачать

Перейти к официальному документу завода Финист для товара Обращение в случае обнаружения недостатка Товара (оборудования) при его эксплуатации
Обращение по поврежденной или недоукомплектованной продукции

Обращение по поврежденной или недоукомплектованной продукции

Скачать

Перейти к официальному документу завода Финист для товара Обращение по поврежденной или недоукомплектованной продукции