Описание
Данный вид витрин предназначен для экспозиции и кратковременного хранения десертов и кондитерских изделий. Может монтироваться в столешницу из любого материала. Выкладка продуктов для демонстрации осуществляется на дно витрины. Стеклянный корпус витрины позволяет гостям разглядеть товар со всех сторон. Динамическое охлаждение. Освещение осуществляется с помощью светодиодной подсветки.
Область применения кондитерских холодильных витрин – продажа кондитерской продукции и выпечки. Такое оборудование может устанавливаться на столешницах, выполненных из любых материалов.
Благодаря таким витринам, продавец может
– Показать товар в наиболее выигрышном виде: светодиодная подсветка хорошо освещает продукт; сила света регулируется в соответствии с предложенной производителем шкалой, где указываются разные типы продукции;
– Обеспечить условия сохранности продукции при торговле в течение необходимого времени: внутри витрины поддерживается нужная температура в диапазоне от +5…+8,°С
– Защитить продукты от прикосновений и попадания пыли: корпус из стекла не мешает разглядеть все детали, но создает прочную защиту;
– Легко загружать и разгружать витрину с использованием удобной дверцы-купе;
– Пользоваться оборудованием, которое хорошо выглядит как со стороны покупателя, так и со стороны сотрудника магазина; это дает возможность устанавливать столы в любом месте торгового зала; витрина, полностью выполнена из секла, благодаря чему товар хорошо виден со всех сторон;
– Выкладывать и доставать из изделия быстро, что достигается за счет наличия выдвижного поддона: он легко выдвигается, обеспечивая доступ к любому изделию (витрина Glassier SLIDE).
Все холодильные витрины работают при температуре окружающего воздуха от +10°С до +28°С. Для витрин на одиночной стекле необходимо поддерживать уровень относительной влажности 55-60%, на стеклопакете – 55-70%. Так как повышенный уровень влажности в помещении может привести к запотеванию витрины.
Что входит в комплектацию?
Каркас изготавливается из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок службы оборудования и простоту очищения его от загрязнений.
Конструкция включает компрессор, блок управления и систему автоматического оттаивания. Холодный воздух внутрь поступает по воздуховодам, которые выглядят как изящная перфорация на дне витрины.
В стандартном исполнении витрина комплектуется обычным стеклом. Можно заказать вариант со стеклом OptiWhite, которое пропускает значительно больше света. Благодаря этому покупатель видит естественный оттенок продукции, выставленной под стеклом, без искажений. Такой эффект достигается за счет снижения содержания примесей железа при изготовлении стекла.
В кондитерской холодильной витрине, оборудованной стеклом OptiWhite, выпечка, торты, пирожные, печенье и другие продукты выглядят более эффектно и привлекают больше внимания потенциальных покупателей.
Дополнительные возможности
Такие витрины могут выполняться по стандартным размерам, но возможно изготовление оборудования по индивидуальным габаритам. Производитель также может изменить конфигурацию по желанию заказчика. Возможно исполнение под выносной холод.
