ТЕХНОХАБ СБЕР: оборудование для столовой — Линии раздачи, Екатеринбург

В технохабе еда встроена в совсем другой ритм, чем в обычном кафе. Пространство используется для работы IT-команд, встреч, митапов и профессиональных мероприятий, поэтому поток людей возникает волнами: между рабочими сессиями важно быстро получить полноценный обед и вернуться к своим задачам. Здесь особенно хорошо видно, зачем линия раздачи должна быть не набором отдельных аппаратов, а последовательным маршрутом человека.

FINIST собрал такой маршрут из витрины AQUARIUM, мармита первых блюд, парового мармита вторых блюд и кассового модуля BLACK. Холодная выкладка салатов, горячие блюда