ВСПЫШКА в ГУМе: оборудование для кондитерской — Glassier 58, Владивосток

Эклер здесь превратили из привычного пирожного в коллекцию вкусов. В ассортименте встречаются ягодные, шоколадные, карамельные, лимонные и фисташковые варианты, а посетители воспринимают сами эклеры почти как маленькие дизайнерские объекты. У точки во дворике ГУМа более тысячи отзывов и фотографий: люди обсуждают не только вкус, но и внешний вид десертов, завтраки, сырники и атмосферу старого городского дворика. Для такого продукта внешний вид особенно важен — эклер сначала выбирают глазами.

Glassier 58 даёт этой коллекции длинную горизонтальную сцену. Несколько вкусов можно разложить