FUGU Японское бистро: оборудование для ресторана — Холодильные столы, Екатеринбург

Небольшое пространство здесь не стало поводом спрятать производство: наоборот, кухня получилась открытой и превратилась в часть характера японского бистро. В отзывах гости описывают место как уютное и камерное, приходят за раменом, роллами, лапшой, рисом и необычными азиатскими блюдами; отдельно отмечают красивую подачу и интерьер. Для маленького зала это сильный приём — человек находится буквально рядом с процессом и лучше чувствует, что еда готовится здесь и сейчас.

Чтобы такая близость не превратилась в тесноту, FINIST укомплектовал открытую кухню холодильными столами и вспомогател